厨房设备产品的加工工艺考虑

厨房设备产品的加工工艺考虑

随着餐饮业人工费用的不断上涨，厨房的建设迫在眉睫。厨房不但能使餐饮业更加利润化，而且产品品质有保证，可以实现科学化管理。 

甘肃厨房设备产品的加工工艺需考虑以下几个因素：

1.调整产品的加工工艺，用集约化的生产方式实现产品的规模化生产。

2.合理选择加工工艺设备和人员配置

3.充分考虑加工工艺的产品成本。

4.保障加工产品的食品

5.的物料配送解决方案。

6.合理的布局规划和加工环境。

此外一般厨房按功能通常分区为：

原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗区、熟食分装区、辅助办公区等。-兰州厨房设备厂家

每个区域有不同的设备，可以按照企业的需求进行配置，按照大明普威的厨房设备举例如下：

原材料预处理区：锯骨机、果蔬去皮机、切丝（块）机、切肉丁机、绞肉机等等。

米饭加工区：自动米饭生产线、煮饭机等等。

清洗区：自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、储存柜等等。