甘肃酒店厨房设备选购，5个思路，少花钱买好厨具

甘肃酒店厨房设备选购，5个思路，少花钱买好厨具 

酒店以厨房为核心，如何选择一款适合自己的商用厨房设备非常重要!

甘肃商用厨房设备采购是酒店经营的核心之一，不配套、不完善等是采购中的常见问题，如何在短的时间内得到设备?

一、建立健全商用厨房设备采购管理制度

酒店非常重视酒店厨房设备购置管理，制定合理的采购计划，并严格执行。

二、酒店降低厨房设备采购成本

确立供应商管理和考核机制，制定合理的预算，明确选择供应商的标准，选择程序，确定供应商评估、检验等工作，与合格的供应商建立长期合作关系，只有合适的才会被选中。

三、保证酒店厨房设备的购置与使用

在购买商用厨房设备方面，由人员制定计划，不过分追求拥有量，而应根据实际情况制定采购计划。

四、采购低能耗、环保设备

尽可能采用新材料、新工艺、新设备，选用节水、节能型厨具。使用环保设备，确保兰州厨房设备的正常使用，延长设备使用寿命，减少废品排出，有利于厨师健康。